Croustade de poulet

Pour 6 croustades

Moule 6 grands ronds

2 pâtes feuilletées

500 g de poulet

1 boursin cuisine ou fromage frais 

1 œuf pour la dorure

faire revenir le poulet coupé en morceaux 5 min avec un peu de matière grasse , saler , poivrer

laisser refroidir 

Découper des disques de pâte de 13 cm  , les mettre dans les empreintes du moule 6 grands ronds , ajouter des morceaux de poulet. et une cuillère de boursin 

Découper des disques avec le découpoir 9,5 cm , déposez-les sur chaque empreinte , puis souder et dorer à l œuf

Cuire 10 min à 210 ° puis baisser à 180 ° et prolonger la cuisson de 15 min 

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