Tartelettes à la ricotta

1 pâte brisée ou feuilletée
30 g de jambon
10 g de tomates séchées
120 g de ricotta
1/2 cuil a café d'origan
1 œuf
poivre
avec le découpoir 6 cm , découper les fonds , les mettre sur le moule, les foncer , et les piquer à la fourchette.
Ajouter le jambon et les tomates séchées
dans le pichet , mélanger , la ricotta, l œuf , le poivre, l'origan
répartir la préparation dans les empreintes
cuire 18/20 min à 180 °

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