Petits pains individuels

Moule Napolitain

pour 10 /11 pains

250g de farine 

150 g d eau

1/2 sachet de levure Guy demarle 

Pétrir l'ensemble des ingrédients , laisser pousser 1/2h

puis dégazer la pâte , former 10 boules , que l'on étire un peu dans la longueur puis placer dans le moule , couvrir avec un torchon propre et laisser de nouveau pousser une bonne 1/2 heure 

badigeonner les pains avec un peu d'eau , vous pouvez y ajouter des graines 

cuire à 200 ° 20 min 

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