Nids de courgettes

3 Novembre 2023

Pour 6 empreintes

20 g de beurre mou

6 tranches de pain de mie

500 / 600 g de courgette

3 œufs

80 ml de lait

30 g de chapelure

des dés de jambon ou chorizo ou autres

sel , poivre , paprika

Découper les tranches de main de mie à l'aide du découpoir 9,5 cm , beurrer une face et déposer le disque dans l'empreinte

Tailler les courgettes en spaghettis , prendre une poignée et les rouler de façon à les déposer en forme de nid dans les empreintes

Déposer, votre garniture , jambon , ou chorizo , ou autre

Préparer un petit appareil , en mélangeant les œufs , le lait , sel , poivre , paprika

Repartir dans les empreintes du moule 6 grands ronds et ajouter un peu de chapelure

cuire 25/30 min à 180 °

Pour voir ou revoir la vidéo de cette recette :

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