4 Novembre 2023
90 g de beurre
100 g de sucre glace
90 g de poudre d'amandes
30 g de farine
3 blancs d œuf
20 g de praliné noisette
Faire fondre le beurre
Dans un cul de poule , mélanger la farine , le sucre et la poudre amandes au fouet , ajouter les blancs puis le beurre tout en mélangeant, une fois la pâte lisse, ramollir le praliné noisette quelques secondes au micro-ondes , et le mélanger à la pâte
Verser dans les empreintes
cuire 10/12 min a 180 °
J'ai démoulé , puis mis quelques pistoles de chocolat , et je remis dans le four éteint mais encore chaud , pour faire fondre doucement le chocolat , et pour finir j'ai ajouté quelques éclats de pralin
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