Confit d oignons

400 g d'oignons
50 g de beurre
1 c. à café rase de sucre roux
10 g de vinaigre balsamique
4 c. à soupe de gelée de groseille

mixer les oignons

dans une casserole , mettre le beurre , puis les oignons , le sucre , le vinaigre , et la gelée , puis laisser mijoter en remuant très régulièrement jusqu a ce ca compote , environ 30 min 

Comments

[NicoleC]

Merci Steph, j'en fait régulièrement une fois par an et j'avoue qu'avec le foie gras et la fleur de sel c'est divin, merci pour le partage.