Financiers comté tomates séchées

3 blancs d œuf
40 g poudre d'amandes
75 g de beurre fondu
60 g de farine
90 g de comté râpé
2/3 tomates séchées
20 g de moutarde à l'ancienne
sel
poivre

Mélanger la farine , la poudre d'amandes , le comté
ajouter les blancs d œuf, le beurre fondu , la moutarde , les tomates séchées coupées en petits morceaux, sel , poivre
verser dans les empreintes
cuire 15/18 min à 180 °

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