Madeleines au chèvre et tomates séchées

2 œufs
1/2 sachet de levure 
100 g de Farine
80 ml de lait
2 c. à soupe d'huile d'olive ou huile des tomates séchées 
sel, poivre
1/2 botte de  ciboulette
100 g de fromage de chèvre

70 g de tomates séchées 

Hacher les tomates séchées

Couper le chèvre en petits cubes.
Ciseler finement la ciboulette

Mélangez le tout dans un bol, salez et poivrez.

Faites chauffer le lait dans une casserole, sans le faire bouillir.

Dans un cul de poule , mélanger la farine, la levure 
Ajouter les œufs, du sel et du poivre et verser le lait chaud tout en fouettant vivement.
Ajouter la garniture et mélanger bien la pâte.
Remplir les empreintes du moule à madeleine jusqu'aux trois quarts

cuire 25 min à 180 ° 

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