Ourson de patate douce

200 g de lait 

2 œufs

200g de farine

1 sachet de levure 

150g de patate douce

75 g de dés de jambon

sel, poivre

Fouetter les œufs avec le sel et poivre

Ajouter la farine et la levure, puis le lait progressivement 

Râper la patate douce, et l'ajouter à la pâte , ainsi que le jambon 

Répartir la pâte dans les empreintes en remplissant au 3/4 

cuire 20 min à 180 ° 

Pour la sauce 

100 g de ricotta 

100g de sauce tomate 

Mélanger les ingrédients, ajouter un peu de sel et poivre 

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