Sauce tomate à la saucisse

pour 4 personnes

300 g de chair à saucisse

400 g de concassés de tomates

1 oignon

1 gousse d'ail

1 filet d'huile d'olive

2 cuil à soupe de vinaigre balsamique

dans une sauteuse , faire revenir l'oignon haché et l'ail pressé , ajouter la viande , après quelques minutes , ajouter le vinaigre et les tomates, saler, poivrer, laisser mijoter une demi-heure avec un couvercle

À accompagner de spaghettis ou linguine !

#besave #batchcooking