Tartelettes aux poireaux

Pour 4 tartelettes
1 pâte feuilletée ou brisée
2/3 poireaux
1 oignon
2 œufs
15 cl de crème liquide
huile d'olive , vinaigre balsamique , sucre , sel, poivre
dans une poêle , faire revenir l'oignon mixé avec de l'huile .d olive , ajouter les poireaux coupés en lamelles , laisser quelques minutes , puis ajouter , une cuillère à soupe de vinaigre balsamique , 10g de sucre, sel poivre
Dans un petit bol , mélanger les œufs avec la crème liquide , sel poivre
Découper des disques de pâte feuilletée de 13 cm , piquer la pâte , installer les disques dans les empreintes du moule 6 grands ronds , repartir les poireaux puis le contenu du bol
Cuire 20/25 min à 200 degrés

Pour voir ou revoir la vidéo de cette recette : https://youtu.be/bcGGuD2YZ0E

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