Clafoutis aux champignons

Pour 12 carrés gourmands 

200 g de champignons
100 g de lardons
1 oignon 
2 œufs 
400 ml de lait 
100 g de farine 
Huile d'olive , sel , poivre 
Faire revenir dans une poêle , l'oignon mixé , les lardons et les champignons émincés dans un peu d'huile d'olive quelques minutes 
Dans le pichet bec verseur , mélanger les œufs et le lait , puis ajouter la farine , sel poivre , mélanger à nouveau. 
Ajouter le contenu de la poêle dans le pichet  et mélanger l'ensemble doucement 
Verser dans les empreintes du moule Carrés gourmands 
Cuire 30 min à 180 degrés

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