Salade colorée , pomme granny , courgette , mimolette

Quelques feuilles de salade verte

1  pomme granny-smith

200 g de courgette 

120 g de mimolette 

pour la sauce 

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 

sel , poivre 

1 petite cuillère de moutarde 

1 cuillère à soupe d'eau 

à l'aide du tornado , mixer la courgette et la pomme évidée 

À l'assiette ou dans un plat de service , mettre quelques feuilles de salade , puis verser  les pommes et courgettes dessus 

reprendre le tornado et mixer la mimolette , puis la repartir sur la salade 

Mélanger l'ensemble des ingrédients dans un petit bol à l’aide de la cuillère magique et repartir sur la salade 

vous pouvez préparer cette salade et la mettre sous be save , personnellement je préfère ne pas assaisonner tout de suite dans ce cas 

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Comments

[Françoise Roumier]

J'ai beaucoup de salade et de courgettes dans mon jardin, je vais tester au plus vite cette recette.Merci

Coucou francoise , c était très sympa ça change et frais