Tarte Chèvre - tomate

1 pâte brisée 

3 bonnes tomates

2 œufs

200 g de chèvre frais

2/3 tranches de jambon cru

quelques feuilles de basilic frais

sel, poivre

Découper le centre de la pâte brisée à l'aide du découpoir 9,5 cm

Déposer la pâte  sur le moule couronne, ajuster au moule , piquer la pâte , mettre le papier sulfurisé et un peu de poids ( bille ou noyau ), précuire votre pâte  10/12 min à 200 degrés

Mixer le jambon cru à l'aide du tornado 

Dans le pichet verseur , mettre les œufs , le chèvre , sel , poivre et mélanger avec la cuillère magique , puis ajouter le jambon mixé et les feuilles de basilic ciselées

Répartir sur le fond de tarte 

Couper les tomates en tranche , et les repartir sur la tarte 

cuire 30 min à 180 ° 

pour voir ou revoir la video de cette recette https://youtu.be/zGu08MhIMo8

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