cornets glaces sans gaufrier

Pour environs 8 cornets
2 blancs d œufs
115 g de sucre
1 cuil a café d'extrait de vanille
3 cuil a soupe de lait
30 g de beurre fondu
150 g de farine

Batte les blancs d œufs avec le sucre et l'extrait de vanille , ajoute le beurre fondu , puis le lait , la farine tamisée , la texture est très épaisse et collante
Faire chauffer une poêle idéalement à crêpe sur feu très doux , ( ça brunit très vite )
Verser une petite louche de pâte et tout de suite étaler le plus possible en rond en essayant d avoir quelques choses d assez fin , avec la petite spatule coudée j y suis arrivé pas trop mal !
Laisse cuire quelques minutes, retourner 1/2min suivant la coloration souhaitée
Puis immédiatement modeler le cône , aidez-vous de quelques choses de conique , c'est très chaud 🥵, faites attention de ne pas vous brûler , vous pouvez bien Sûr faire d'autre forme 😉
Se conserve quelques jours sous besave

#recettefacile #cuisine #cornets