Barquettes courgettes basilic , sauce vache qui rit

Pour 12 barquettes 

Pour les moelleux

240 g de courgette

12/15 feuilles de basilic

3 œufs

150 g de farine 

1 sachet de levure

75 ml d'huile d'olive

110 ml de lait 

pour la sauce 

4 vache qui rit 

50 ml de crème liquide

À laide du tornado , mixer les courgettes avec le basilic

Dans un cul de poule , battre les œufs , ajouter farine, levure, l'huile et mélanger , ajouter le lait et le contenu du tornado 

verser dans les empreintes du moule barquettes jusqu'au 2/3 environ 

cuire 25 min à 180 ° 

pour la sauce , faire chauffer , la crème liquide et la vache qui rit tout en mélangeant , jusqu'a ce que ce soit bien fondu 

Démouler les barquettes , et mettre un peu de sauce au centre des barquettes 

pour voir la video de cette recette https://youtu.be/tNJxyAwHbsk

Pour cette recette , j ai utilisé le moule Barquette

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