750 grammes
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Gateau renversant à la banane


100 g de sucre
60 g de beurre
2 œufs
4 bananes bien mûres 
1 cuil à soupe de lait
1/2 cuil de Cannelle
1 cuil à soupe de rhum
120 g de farine
1/2 sachet de levure

Faire fondre beurre, puis le fouetter avec le sucre 

 Ajouter les œufs un à la fois,  en battant entre chaque ajout 

écraser 2 bananes avec une fourchette, puis ajouter Cannelle , rhum , le lait et mélanger 

Ajouter les bananes écrasées à la préparation beurre-sucre, et mélanger .

Ajouter  farine, levure dans la préparation, bien mélanger avec une spatule.

Répartir la pâte dans le moule tarte renversée

couper les dernières bananes en rondelles, et les poser sur la toile de cuisson , saupoudrer de sucre 

cuire 40/45  min à 160 °

Démouler , puis disposer les rondelles de bananes sur le gâteau 

pour voir la vidéo de cette recette https://studio.youtube.com/video/f4MRgmqhkJI/edit

Pour cette recette j ai utilisé le moule tarte renversée 

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