Petits Pains de mie

10 Septembre 2024

Pour 6 Petits Pains de mie

1 sachet de préparation pour pâtes à pains Guy Demarle
500 g de farine T 55, et un peu pour fariner
10 g de sucre
35 g de beurre ramolli
300 g de lait

à laide d'un robot pétrin, dans le bol, placer la préparation pour pâtes à pains Guy Demarle, la farine, le sucre, le beurre et le lait, puis lancer le pétrin 10 min à vitesse moyenne, (vous pouvez également realiser cette etape a la main )

Sur le tapis de pâtisserie légèrement fariné, former une boule et placer là dans un saladier

couvrir d’un torchon et laisser lever 1 h 30

Sur le tapis de pâtisserie légèrement fariné, couper la pâte en 6 pâtons

pour chaque pâton , étaler en rectangle de la longueur environ de l'empreinte du moule , rabattre 1/3 de la pâte du haut vers le bas et appuyer, puis 1/3 du bas vers le haut et appuyer en insistant bien à l’endroit de la soudure. On obtient alors un boudin d’approximativement la taille du moule, rabattre d'un petit centimètre les extrémités . Déposer le pâton, soudure vers le bas, dans l empreinte du moule 6 cakes hauts , poser la toile de cuisson sur le moule et laisser reposer 1 h 30 .
Préchauffer le four à 210 °C
Cuire pour 30 à 35 min

pour revoir le faconnage en video https://youtu.be/RJCaevZYp48

t cette recette , j ai utilisé le moule 6 cakes Hauts

Pour commander les produits https://boutique.guydemarle.com/241-moules-ohra?s=PROMO5

Pensez à renseigner (soit dans votre compte client, soit lors de votre commande après la confirmation de votre adresse) votre conseillère préférée 😉 , 59630 Stéphanie Ardaens
Un grand merciii d'avance 🙏😊 de me permettre par ce geste, de continuer dans cette activité et vous proposer plus de recette 🙂

AVANT de créer un compte client pour pouvoir bénéficier de 5€ de remise

dans la création de compte , renseignez vos coordonnées , ajoutez-moi comme conseillère , et renseignez  dans "code parrain" PROMO5 ( attention sans, ces informations, le bon de 5 € ne se déclenche pas 😉 ) ou cliquez sur ce lien https://boutique.guydemarle.com/?s=PROMO5

 si besoin, contactez-moi