Cake sapin

100 g de gruyère rapé 
180 g de farine
1 /2 sachet de levure chimique 
80 g d'huile d'olive
100 g de lait
3 œufs
sel , poivre
150 g de jambon 

100 g de lardons 

2 cuillères à soupe de moutarde

faire revenir  les lardons dans une poêle quelques minutes pour les précuire et enlever le gras 

Dans un cul de poule , mélanger la farine , levure , les œufs , l'huile , le lait , sel, poivre 

ajouter le jambon coupé en morceaux , les lardons , et la moutarde , et le gru

Verser la pâte dans le moule buche sapin ,  le couvrir d'une toile de cuisson en cours de cuisson s il gonfle trop 

cuire 1h/ 1h10  à 170 ° , vérifier la cuisson 

Laisser refroidir avant de démouler 

pour  cette recette, j'ai utilisé le moule buche sapin 

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