Gateau coeur chocolat

Pâte à cigarette pour tapis décor 

20 g de beurre pommade

20 g de sucre glace

20 g de blanc d'œuf

20 g de farine

colorant en poudre

Mélanger le beurre avec le sucre glace au fouet , puis ajouter le blanc d œuf et la farine , une fois bien homogène , ajouter du colorant en poudre 

verser sur le tapis decor ce mélange et lisser plusieurs fois , jusqu'à avoir  le motif bien rempli et bien net , poser le tapis dans le moule rond ( face décor vers vous ) 

et mettre au congélateur 5/10 min pour que ca fige 

Gâteau au chocolat 
150 g de chocolat noir
90 g de beurre
3 œufs
90 g de sucre en poudre
½ sachet de levure chimique
50 g de fécule de maïs
50 g de farine

Faire fondre le beurre avec le chocolat dans le bol micro ondes 

dans un cul de poule verser le chocolat + beurre , mélanger

ajouter le sucre , puis les œufs ,  la farine et la levure , en mélangeant à chaque ajout d'ingrédients 

verser la pâte dans le moule rond sur le décor , tapoter le moule pour bien repartir la pâte 

cuire 25 min à 180 ° 

Laisser refroidir , puis démouler le moule rond , si le tapis est encore chaud , laisser le refroidir , puis enlever le doucement 

https://youtube.com/shorts/53JFy1yxlRc

pour cette recette, j'ai utilisé le moule rond avec le tapis décor cœur 

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