Coeur jambon mimolette

Pour 12 cœurs 

50 gr de farine
3 œufs
200 gr de mimolette
1 sachet de levure chimique
12 cl de lait
5 cl d'huile végétale
sel et poivre
2/3 tranches de jambon
1 cuil à soupe de moutarde

Dans un cul de poule , mélanger les œufs , la farine et la levure

Ajouter le lait,  l'huile, sel, poivre, moutarde

puis la mimolette et le jambon en petits morceaux 

repartir dans les empreintes du moule cœur

cuire 25/30 min à 180 °

pour cette recette, j'ai utilisé le moule coeurs 

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