Muffins chèvre, miel , lardons

4 œufs
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
80 ml d'huile d'olive
60 g de miel
100 g de buche de chèvre
1 cuil à café de romarin séché
sel/poivre

2 barquettes de lardons
Mélanger la farine, la levure, le romarin, le sel et le poivre
Faire un puits et ajouter les œufs
Ajouter ensuite l'huile d'olive et le miel puis mélanger

Dégraisser les lardons , 1 min à 600 W au micro-ondes, puis les ajouter à la pâte 
Couper le fromage de chèvre en petits dés et l'incorporer à la pâte
remplir au 3/4 les empreintes du moule 
Saupoudrer de romarin 
cuire 20 minutes à 180 °

la video de cette recette : https://youtu.be/fPFoyfpGNKI

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule 12 Briochettes

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