banana cakes

200 g de farine
100 g de sucre
1 œuf
60 g de beurre fondu
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
3 bananes bien mûres 
pépites de chocolat, fruits secs

Dans un cul de poule , écraser les bananes à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse.
Ajouter le sucre, l’œuf et le beurre fondu à la purée de bananes, puis mélanger bien
Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude
Incorporer les ingrédients secs au mélange de bananes, en remuant progressivement jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Verser la pâte dans les empreintes du moule 6 Cakes hauts moule, ajouter des pépites de chocolat, des fruits secs à la pâte dans les empreintes , puis mélanger délicatement
Cuire pendant environ 25 min à 180 ° 
démouler tiède et laisser refroidir complètement sur une grille avant de le trancher et de le servir.

Pour voir la vidéo de cette recette https://youtu.be/IPClSCf0h8A

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule 5 cakes longs de chez Guy Demarle 

Pour commander les produits https://boutique.guydemarle.com/241-moules-ohra?s=PROMO5

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Comments

[Colette Cornier]

Encore de bien bons gâteaux, merci pour cette recette