Petites gourmandises façon Mojito

Pour 28 petits fours

Pour les gâteaux

2 œufs

90 g de farine 

1/2 sachet de levure 

80 g de sucre 

30 g d'huile

50 g de Crème liquide 

1 citron vert

Mélanger la farine, la levure et le sucre, ajouter l'huile et la crème 

Ajouter le zeste du citron et les œufs 

cuire 15 min à 170 ° 

Pour le sirop 

le jus de 2 citrons verts + le zeste du second 

10 feuilles de menthe mixées

40 g de sucre

1 cuil à soupe de rhum 

Dans une casserole , faire chauffer l'ensemble des ingrédients jusqu'à ébullition

À la sortie du four, démouler les gâteaux , les poser dans un récipient plat avec rebords , et verser le sirop sur les gâteaux, et laisser imbiber

Vidéo de cette recette juste ici 👉 https://youtu.be/jn2RIwC6Vyc

Vidéo de la finition juste ici 👉 https://youtube.com/shorts/2CWB78-ZP9A

🎉 Recette réalisée avec le moule 28 petits fours de Guy Demarle 🍓

Pour celles et ceux qui souhaitent se lancer et tester cette recette chez eux, j'ai utilisé le moule 28 petits fours

🛒 Pour commander les produits, c’est par ici 👉
https://boutique.guydemarle.com/241-moules-ohra?s=PROMO5

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