Petits coeurs baba

13 Novembre 2025

Pour 7 babas

Pour les gâteaux

50 g de farine

60 g de sucre

1/2 sachet de levure chimique

1 œuf

25 g de beurre fondu

Dans un cul de poule, mélanger l'œuf, le sucre, le beurre fondu, farine et levure

repartir dans les empreintes du moule Moule 10 Cœurs surprises

cuire 15 min à 200 °

Pour le sirop

25 ml de rhum

150 ml d'eau

25 ml de caramel liquide

60 g de sucre

le jus d'1/4 de citron

Dans une casserole , faire chauffer l'ensemble des ingrédients quelques minutes

À la sortie du four, démouler les gâteaux , les poser dans un récipient plat avec rebords , et verser le sirop sur les gâteaux, et laisser imbiber

Chantilly

Monter 75 ml de crème liquide très froide avec 10 g de sucre glace

Mettre la chantilly dans une poche à douille et décorer les babas

🎉 Recette réalisée avec le Moule 10 Cœurs surprises

Vidéo de cette recette juste ici ➡ https://youtu.be/5qNSrHaZw68

Pour celles et ceux qui souhaitent se lancer et tester cette recette chez eux, j'ai utilisé le Moule 10 Cœurs surprises.

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