Petits fours de butternut, foie gras et confiture de figues

02/12/2025 15:28

Pour 20 petits fours

120g de butternut
1 œuf
80 g de farine
100 g de fromage blanc
1/2 sachet de levure
Confiture de figues et foie gras

Éplucher et cuire la butternut à la vapeur puis la réduire en purée
Dans un cul de poule, mélanger la purée de courge avec l'œuf, la farine, le fromage blanc et la levure.
Répartir la pâte dans 20 empreintes du moule 28 petits fours

cuire 18/20 min à 180° , poser une toile de cuisson sur le moule en cours de cuisson si ca gonfle trop
Démouler tiède, laisser refroidir puis garnir foie gras et confiture de figues

🎉 Recette réalisée avec le moule 28 petits fours

Vidéo de cette recette juste ici ➡ https://youtu.be/j0--uqMezHc

Pour celles et ceux qui souhaitent se lancer et tester cette recette chez eux, j'ai utilisé le moule 28 petits fours

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