Verrines Crabe avocat

Pour 6 verrines
150 g de préparation crabe mayo
1/3 de concombre
1 petite échalote
1 avocat
1 bonne cuillère à soupe de fromage frais
Un filet d'huile d'olive
1/2 citron
Sel poivre

Mixer une échalote, couper en petit cube le concombre, mélanger dans un bol avec le crabe , ajouter sel, poivre et un peu de jus de citron
Mixer l'avocat, puis ajouter un filet d'huile d'olive, une bonne cuillère à soupe de fromage frais , sel , poivre , mixer jusqu'à l'obtention de quelques choses de lisse

Mettre environ jusqu'au  2/3 de la verrine la préparation au crabe , puis mettre la mousse d’avocat à l’aide de la poche à douille
Finir par un petit morceau de citron