Panna cotta au fromage frais et crevettes

7 Janvier 2026

Pour 28 spirales

300 g de crème fraiche liquide entière
6 feuilles de gélatine
150 g de Boursin ail et fines herbes ou le fromage frais de votre choix
des crevettes grises
1 citron

Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
Mettre à chauffer la crème, ajouter le Boursin puis la gélatine, mixer le tout.
Répartir dans les empreintes du moule mini spirales puis mettre au congélateur 2h pour pouvoir les démouler facilement.

Préparer des disques de 6 cm de diamètre de pain de mie , passer les au four quelques minutes pour les rendre un peu croustillants.

Déposer sur chaque disque une mini spirale de panna cotta , puis garnir avec un peu de crevette et du citron.

🎉 Recette réalisée avec le moule mini spirales

Vidéo de cette recette juste ici ➡ https://youtube.com/shorts/vUiW3uqiWps

Pour celles et ceux qui souhaitent se lancer et tester cette recette chez eux, j'ai utilisé le moule mini spirales

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